KÖHNƏ VERSİYA            

Kim və necə yoxlayacaq ki, dönərçi əti AQTA-nın tanıdığı yerdən alıb?!.

Image

Eyyub Hüseynov: "Dönərxanalar istədiyi ucuz ətdən istifadə etməyə davam edəcək, sonra da..."

Çiy dönərin emalı üçün istifadə edilən ət yalnız Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalı və baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçdiyini təsdiqləyən sənəd (ekspertiza aktı) ilə müşayiət edilməlidir.

Bu, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyasının təsdiqlədiyi “Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları”nda əksini tapıb.

Qaydaya əsasən, ictimai iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması bölməsinin bütün avadanlıq və inventarları “çiy ət” nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər bölmələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir.

Qeyd edək ki, zamanla dönərin tərkibinə müxtəlif növ ətlərin vurulması ilə bağlı məlumatlar yayılır. Buna necə nəzarət olunacaq?

"Dönərxanalarda vəziyyəti yaxşılaşdırmaq istəyirlərsə, oradakı mayonezlər, digər inqrediyentlər, bugündən sabaha qalan dönərlər məsələsi önə çəkilməlidir"

Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov "Bakı-Xəbər"-ə şərhində bildirdi ki, hazırda AQTA ət sektorunun bir çox seqmentinə tam nəzarət edə bilmir: “Ümumiyyətlə, hazırda heç bir mağazaya heç bir ərzaq məhsulu AQTA-nın sənədi olmadan daxil ola bilmir. Heç bir supermarket müvafiq sənədi olmayan heç bir məhsulu qəbul etmir. Eləcə də marketlərə daxil olan ətin hamısı AQTA-nın sənədi əsasında satışa buraxılır. AQTA-ın tələbinə əsasən, əmtəə bazarında satılan bütün iri və xırdabuynuzlu heyvanlar onun müəyyən etdiyi yerlərdə kəsilməlidir. Mal baytar nəzarətindən keçirilməli və sənəd verildikdən sonra satış şəbəkələrinə gedə bilər. Lakin AQTA bazarın ət sektorunun bütün seqmentlərinə nəzarət edə bilmir. Çünki fərdi təsərrüfatlarda da vətəndaşlar öz heyvanlarını kəsir və istehlak edirlər”. 

Ekspert hesab edir ki, inzibati metod özünü doğrultmayacaq: "Dönərxanalar istədiyi ucuz ətdən istifadə etməyə davam edəcək. Sonra qanuni kəsim yerindən ət alıb kağızını divardan asacaq və əvvəlki kimi könlü istəyən dönər satacaq".

Birlik sədri onu da əlavə etdi ki, AQTA təklif edir ki, dönər ətləri oradan alınsın. Yəni o ətin mənbəyi olsun: "Ümumiyyətlə, ətdən zəhərlənmələr az olur. Ət zəhərli hala keçəndə iylənmiş və göyərmiş olur, pis qoxu verir. Buradakı ciddi məsələlərdən biri dönərxanalarda vəziyyəti yaxşılaşdırmaq istəyirlərsə, oradakı mayonezlər, digər inqrediyentlər, bugündən sabaha qalan dönərlər məsələsi önə çəkilməlidir. Qeyd olunmuş yerlərdən ət alanda oradan bir kağız alacaqlar, o kağızı divardan asacaqlar. Yəqin ki, ondan sonra özləri bildikləri ətdən çəkəcəklər və ona da heç kəs nəzarət edə bilməyəcək. Çünki çox geniş bir şəbəkədir. Yəni bu da məsələni xilas etmir və çox effektli bir üsul deyil. Ona görə Azad İstehlakçılar Birliyi daha rasional üsullara əl atılmasını istəyir. Məsələn, ola bilər ki, birdəfəlik şişlər olsun. İstehlakçı görsün ki, həmin şişə taxılan dönər lazımi müəssisədə yığılıb bu dönər artıq bura gətirilib və s. Ölkədə dönərləri o standartlara uyğun istehsal edən 2 müəssisə mövcuddur. Həmin müəssisələrdən həm də -40 dərəcə şok dondurma aparatları var. Yaxşı olar ki, müəssisələr dönərləri oradan alsınlar”.

Günel CƏLİLOVA







VİDEO

Pezeşkian Şahin Mustafayevlə görüşdə səhv etdi, ermənilər isə səhvdən yapışdı... - VİDEO

Türk dövlətlərinin vahid xəritə qərarı Rusiyada təşvişə səbəb oldu... - VİDEO

Paşinyanın yarımçıq saziş təklifi Rusiyada da sərt tənqid edildi - Bu, demaqogiyadır, özünü aldatmaqdır - VİDEO

Azərbaycandan İsrailə gedən neft kəmərləri hədəfimizdədir - İrandan hədə...

Paşazadənin təklifi - Dini Liderlərin Məşvərət Şurası erməni kilsəsinə qarşı...

Beynəlxalq Məhkəmə Azərbaycanın iddiası üzrə növbəti qərarını verəcək...

SON XƏBƏRLƏR

07.11.2024 | 11:24
Azad olunmuş ərazilərdə sürətli məskunlaşma inkişaf tempini gücləndirir

07.11.2024 | 11:20
“"Qan durulducu dərmanlar ölüm riskini artıra bilər” - türkiyəli professordan XƏBƏRDARLIQ

07.11.2024 | 11:10
Yardımlıda mağazalardan oğurluq edən keçmiş məhkum yaxalanıb

07.11.2024 | 11:05
Diqqət - Heydər Əliyev Beynəlxalq Aeroportunun fəaliyyətində müvəqqəti dəyişikliklər olacaq

07.11.2024 | 11:00
Qarabağ Universitetində təyinat - yeni prorektor kimdir?

07.11.2024 | 10:40
Bir gündə 33 cinayətin üstü açılıb - DİN məlumat yaydı

07.11.2024 | 10:30
Türkiyəli aktyor yeni serialda

07.11.2024 | 10:27
Dini liderlərin Qarabağa səfəri başlayıb

07.11.2024 | 10:15
"Zəfərin mübarək Azərbaycan" adlı tədbir keçirilib

07.11.2024 | 10:10
"Qarabağ" bu gün Norveç sınağına çıxır

07.11.2024 | 10:05
Rusiyadakı səfirimiz Sergey Ryabkovla görüşüb

07.11.2024 | 10:05
Prezident İlham Əliyev Böyükşor-Pirşağı yeni avtomobil yolunun açılışında iştirak edib

07.11.2024 | 10:00
Böyük Britaniya Polşaya zenit raketlərinin tədarükünə başlayıb

07.11.2024 | 09:30
Qarşılayın - 250 milyon dollarlıq ən bahalı animasiya filmi!

07.11.2024 | 09:30
Ukraynada Rusiyaya qarşı döyüşən erməni Moskvada həbs edildi

07.11.2024 | 09:20
Ərdoğandan Donald Trampa təbrik zəngi

07.11.2024 | 09:10
Olaf Şolts maliyyə nazirini 18 səhifəlik hesabata görə işdən qovub...

07.11.2024 | 09:05
Çempionlar Liqası: "Bavariya", "Barselona" və "İnter"dən qələbə

07.11.2024 | 09:00
Daha 30 ailə Cəbrayıla yola salınıb

07.11.2024 | 08:41
Kim və necə yoxlayacaq ki, dönərçi əti AQTA-nın tanıdığı yerdən alıb?!.

07.11.2024 | 01:37
Harris Trampı təbrik etdi, Bayden isə onu Ağ Evə dəvət etdi

07.11.2024 | 01:12
Rusiyadan Trampın qələbəsinə reaksiya - Harris bitdi, Ukraynaya zərbə...

06.11.2024 | 22:57
Tramp 3 adamdan qisas alacaq...

06.11.2024 | 21:35
OPEC+ qərar verdi - Azərbaycan rahat ola bilər...

06.11.2024 | 21:22
Azərbaycan Avropaya qaz nəqlini, Avropa Azərbaycana qərəzini artırır...

06.11.2024 | 21:07
Paşinyan Kobaxidzenin qələbəsini dərhal təbrik etdi - ilginc suallar var...

06.11.2024 | 20:55
ABŞ Konqresi tarixində ilk transgender qadın ....

06.11.2024 | 20:52
Türk Dövlətləri Təşkilatının Bişkek bəyannaməsi qəbul edildi - sədrlik Qırğızıstana keçdi...

06.11.2024 | 20:37
Lyayen Bakıya gəlmədi və Avropanın iqlim siyasətini ifşa etdi...

06.11.2024 | 20:24
“Anasına deyirdi səni şəhid anası edəcəm” - Gizir Cahan Məmmədzadənin bacısı...

06.11.2024 | 20:10
“Azərbaycanla Ermənistanın bu sazişi yaxşı bir şeyə gətirib çıxarmaz” - Lavrov nə deyir?

06.11.2024 | 19:57
Avropa Parlamentinin tarixi antiazərbaycan qətnamələri tarixidir - 2 ildə 8 qətnamə...

06.11.2024 | 19:44
Lənkəran “Türk dünyasının gənclər paytaxtı” elan edildi

06.11.2024 | 19:43
İrəvan çərçivə sazişindən imtina etdi - Bakının 11-ci paketi İrəvanda müzakirə olunur...

06.11.2024 | 19:29
Qaz lazım olanda Ursula Bakıya gəlmişdi, ancaq COP-a gəlmir...

06.11.2024 | 19:16
Tramp 2-ci dəfə qadın namizədi məğlub edərək prezident seçildi...

06.11.2024 | 19:07
Toylarda qazandığını tək ailəsinə xərcləmir ki... Manaf Ağayev barədə eşitmədiyiniz şeylər...

06.11.2024 | 18:54
Azərbaycandan İsrailə gedən neft kəmərləri hədəfimizdədir - İrandan hədə...

06.11.2024 | 18:40
Tramp gəldi - Ukrayna və Qəzza müharibələrini nələr gözləyir...

06.11.2024 | 18:36
“Şəfa cəbhəsi” filminin təqdimatı keçirilib

06.11.2024 | 18:33
Prezident İlham Əliyevin Qırğızıstana səfəri başa çatıb - FOTO

06.11.2024 | 18:25
Türk Dövlətləri Təşkilatı 3-cü dünya müharibəsi təhlükəsinə qarşı real güc kimi...

06.11.2024 | 18:17
“Şuşa Zəfərimizin rəmzi, Qələbəmizin zirvəsidir” - Vüqar Rəhimzadə

06.11.2024 | 18:12
Ermənistan Rusiyanı bu danışıqlardan da çıxarmaq istəyir...

06.11.2024 | 18:05
Ərazimizin tam suverenliyi dövlətimizin strateji hədəfi olub - Əhliman ƏMİRASLANOV yazır

06.11.2024 | 17:58
İqlim fəsadlarının demoqrafik duruma təsiri Azərbaycanda illər öncə gündəmə gətirildi...

06.11.2024 | 17:50
AMEA-da yazıçı Sadıq Qarayevin kitablarının təqdimatı keçirildi

06.11.2024 | 17:45
Paşazadənin təklifi - Dini Liderlərin Məşvərət Şurası erməni kilsəsinə qarşı...

06.11.2024 | 17:42
Mətbuat Şurası və BDU COP29 ərəfəsində Azərbaycana qarşı informasiya hücumlarının məqsədlərinə dair dəyirmi masa keçirib - FOTO

06.11.2024 | 17:32
Beynəlxalq Məhkəmə Azərbaycanın iddiası üzrə növbəti qərarını verəcək...

06.11.2024 | 17:25
Zəfər yolum: Füzuli - Mirqiyas Seyidsoylu yazır

06.11.2024 | 17:19
Dinlərin mənəvi potensialı iqlim dəyişmələrinə qarşı təsirli qüvvədir - Prezidentin yeni formulu...

06.11.2024 | 17:06
ABŞ-dan göndərilmiş siyahıda hansı həkimlərimizin adları var?..

06.11.2024 | 16:57
"44 Günlük Vətən Müharibəsindən sonra daxili sabitliyin təminatında yeni model: Polisin və Daxili Qoşunların rolu" mövzusunda konfrans keçirildi - FOTO

06.11.2024 | 16:51
Bələdiyyə seçkiləri yanvarın sonunda keçiriləcək - MSK sədri açıqladı...

06.11.2024 | 16:37
Hərbi Dəniz Qüvvələrinin taktiki təlimi keçirildi - FOTO/VİDEO

06.11.2024 | 16:35
COP29-la əlaqədar olaraq 50-dən çox təcili tibbi yardım briqadası yaradılıb

06.11.2024 | 16:25
COP29 iştirakçıları üçün taksi xidməti tətbiqlərində “COP29” menyusu yaradıldı

06.11.2024 | 16:11
Tramp ABŞ seçki tarixində 131 ildən sonra bir ilkə imza atdı... Klivlenddən sonra ikinci oldu

06.11.2024 | 16:03
"Azərbaycanın namizədliyini dəstəkləyən dövlətlərin bir çoxunun mediası indi ölkəmizə, COP ideyasına qarşı sistemli şəkildə anti-təbliğat aparırlar" - Natiq Məmmədli

06.11.2024 | 15:50
Baş nazir Əli Əsədov Müsəlman Ağsaqqalları Şurasının Baş katibi ilə görüşdü

06.11.2024 | 15:40
Kobaxidze Əli Əsədova məktub göndərdi

06.11.2024 | 15:21
Ərdoğan Azərbaycanla Ermənistan arasında sülh sazişinin imzalanacağına ümidvar olduğunu bildirib

06.11.2024 | 15:08
Özbəkistan Türk dövlətlərinin strateji tərəfdaşlığı, əbədi dostluğu və qardaşlığı haqqında müqavilənin qəbulunu təklif etdi

06.11.2024 | 15:02
Yol Polisi Zəfər Günü tədbiri ilə əlaqədar sürücülərə müraciət etdi

06.11.2024 | 14:36
"Azərbaycan ABŞ ilə münasibətlərinin hərtərəfli inkişafına xüsusi əhəmiyyət verir" - Prezident

06.11.2024 | 14:33
Yük maşını ilə İrandan Rusiyaya narkotik daşıyan şəxs “Biləsuvar”da yaxalandı

06.11.2024 | 14:21
Prezident İlham Əliyev Trampı təbrik etdi

06.11.2024 | 14:10
"Qırğızıstan COP29-da Azərbaycanı hərtərəfli dəstəkləməyə hazırdır" - Sadır Japarov

06.11.2024 | 13:56
TDT-nin yeni bayrağı təsdiqləndi

06.11.2024 | 13:43
Şavkat Mirziyoyev Azərbaycana COP29-un uğurlu keçirilməsini arzuladı

06.11.2024 | 13:40
Dini liderlər Azərbaycan Prezidentinə təşəkkür etdilər

06.11.2024 | 13:28
Prezident İlham Əliyev Macarıstanın Baş nazirinin təltifolunma mərasimində iştirak edib - FOTO

06.11.2024 | 13:20
Dini Liderlərin Qlobal Bakı Sammitində COP29 iştirakçılarına müraciət ünvanlandı

06.11.2024 | 13:16
ABŞ-ın 47-ci prezidenti Tramp oldu... - YENİLƏNDİ

06.11.2024 | 13:03
Армяне, добровольно покинувшие Карабах, массово уезжают из Армении. В чем причина? - ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

06.11.2024 | 12:50
Dünya dini liderləri tərəfindən Bakı Bəyannaməsi qəbul edildi

06.11.2024 | 12:07
"Əminəm ki, TDT-yə üzv ölkələr COP29-un işində fəal iştirak edəcəklər" - Azərbaycan Prezidenti

06.11.2024 | 12:02
"Son dövrlər Şərq-Qərb nəqliyyat dəhlizi ilə Azərbaycan ərazisi üzrə daşımalar daha da artıb" - Prezident

06.11.2024 | 12:00
Daha bir veteran cüdoçumuz dünya çempionu oldu

XƏBƏR ARXİVİ

«    Noyabr 2024    »
BeÇaÇCaCŞB
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930